Pwopriyete Fizik
Etanol, souvan ke yo rekonèt kòm alkòl, se yon likid san koulè, transparan, ki ka pran dife, ak temèt nan tanperati chanm ak presyon. Li gen yon odè pike ak yon bon sant karakteristik. Li fasil idrosolubl nan solvang polè tankou dlo, metanol, etè, ak klowofòm (tankou fonn tankou), epi li ka tou itilize kòm yon sòlvan pou fonn anpil konpoze, tankou asid fòmik ak klori amonyòm. Anplis de sa, etanòl anidrid se igroskopik; li montre yon sèten degre estabilite apre absòbe 0.3-0.4% dlo.
Pwopriyete chimik
Pwopriyete chimik etanòl depann sitou sou gwoup idroksil li yo epi li ka sibi reyaksyon sibstitisyon, esterifikasyon, alojene ak dezidratasyon.
